Турионы — (от лат. turio — поросль) — специализированные зимующие почки водных растений. Появляются турионы в ответ на возникновение неблагоприятных условий – уменьшение светового дня, понижение температуры воды.
Образуются турионы из модифицированного апекса, содержат запасы крахмала и сахаров, морозоустойчивы, а у некоторых видов и засухоустойчивы. Зимой турионы растений опускаются на дно, где зимуют, а весной всплывают и прорастают, образуя новое растение. Засухоустойчивые турионы при пересыхании водоема сохраняются в иле и прорастают, после того как вода снова появится.